• CaRolina R.

Momentos de Simplicidad y Affogatos | Moments of Simplicity and Affogatos


Photography: Andrés Blanco.

Los días se sienten cada vez más cortos y no tenemos tiempo ni para tomar una respiración completa; como si tan sólo inhalar y exhalar nos fueran a robar tiempo de nuestras "verdaderas responsabilidades". Por eso, este año he decidido regalarme pequeños momentos para disfrutar del presente (muchas veces debo obligarme a hacerlo, pero una vez lo hago, me doy cuenta de que era justo lo que necesitaba).

Usualmente, dichos momentos de simplicidad van a acompañados de mi nuevo postre favorito: el affogato. Consiste en una cucharada de helado de vainilla con un shot de espresso caliente encima. Me encanta porque sacia mis antojos de azúcar sin sentirme culpable, ya que la porción tiene menos de 200 calorías y el café acelera el metabolismo naturalmente, entonces qué más puedo pedir? Descubrí esta maravilla a finales del año pasado y es lo único que pido cuando voy al Juan Valdez Café. Encuentro también otra gran razón por la cual amo el affogato, porque siempre que lo consumo estoy rodeada de tranquilidad, alegría, buena compañía y lindas conversaciones.

Mi outfit también refleja simplicidad: sólo tiene protagonismo mi cartera de Plié, la cual sobresale gracias a mi camiseta color mostaza, que combiné con unos botines del mismo color. A veces no hay necesidad de pasar horas creando atuendos elaborados para generar un gran impacto, sino tan sólo dejar que la simplicidad brille por si sola y se manifieste en todas las áreas de nuestras vidas.

Alguna vez has probado el affogato? Cual es tu postre favorito? Déjanos todos tus comentarios en la página principal de Blog by CaRolina.

Disfrutando de mi increíble postre! | Enjoying my incredible dessert!

It seems like days now are getting shorter and shorter, and we don't even have time to take a full, deep breath; as if inhaling and exhaling were going to take away time from our "true responsibilities". That is why, this year I decided to give myself little moments to enjoy the right here and now (I have to force myself many times to actually do it, but once I do, I realise it was exactly what I needed).

Usually, such moments of simplicity are accompanied by my new favourite dessert: affogato. It's a scoop of vanilla ice cream, and a shot of hot espresso on top. I love it because it satisfies my sweet tooth without feeling guilty, because it has under 200 calories per serving, and since coffee naturally accelerates our metabolisms, there's nothing else I can ask for. I discovered this amazing treat at the end of last year, and it's the only thing I order at Juan Valdez Café. I can now see another big reason why I love affogato so much, because every time I have it, it's surrounded by joy, peace, great company, and amazing conversations.

My outfit also reflects simplicity: I let my Plié bag be the protagonist, which stands out thanks to my mustard t-shirt, that matches my booties. Sometimes we don't have to spend hours putting together an elaborated outfit to have an impact, we just need to let simplicity shines through, and let it manifests itself in every area of out lives.

Have you ever tried affogato? What's you favourite dessert? Leave you comments on the main page of Blog by CaRolina.

Camiseta, jeans y botas de cuero todo de Mango. | T-shirt, jean, and leather booties by Mango.

Torre del Reloj en Popayán, Colombia. | Clock's Tower in Popayan, Colombia.

Una caminata para bajar las calorías que comí es una buena idea.| A walk to burn some of the calories I just ate doesn't hurt either.

Cartera de Plié www.galerieplie.com. | Bag by Plié www.galerieplie.com.

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